品酒課堂：如何舉辦一場成功的品酒會

紅酒品鑒會上一般用到什么甜點

如何開一場成功的紅酒品酒會？

首先要有一個經(jīng)驗豐富的品酒師 對紅酒知識比較了解 又能帶動氣氛 然后酒款的選擇也很重要，不要太多，會讓人記不住 少則3-4款 多了不要超過6-8款 如果多了可以分組進行，品味其中的區(qū)別。品酒的順序白到紅，便宜到貴，干到甜 這就不用我說了吧。 然后中間設(shè)置一些提問或抽獎的環(huán)節(jié)，調(diào)動氣氛。 禮品可以自定，杯子、酒或者哪怕是開瓶器都行。 并且要前期對你邀請的客戶做一些判斷，他們對葡萄酒的態(tài)度和基礎(chǔ)也是品酒會所講內(nèi)容的關(guān)鍵。 如果都很了解 講淺了 沒意思 大家都知道 如果不了解 講深了 聽不懂 變成培訓(xùn)了 效果不好。 然后就是現(xiàn)場的布置啦 燈光最好別太偏色，桌布最好是白色或者月白色便于觀察顏色。 品酒中間有點白面包、白水、如果能有乳酪火腿或者橄欖之類能搭配一下更好。 如果是晚宴類品酒會還要更注意搭配的菜肴，如果只是紅酒的品酒會一定不要有腥味太重的魚和海鮮，會很悲劇的。最好是一些有孜然黑胡椒烹制的紅肉類、奶酪之類的，會整體加分哦！ 反正我就是品酒師經(jīng)常搞活動啦~ 有問題再問我哦！

如何辦一場成功的紅酒品鑒會

急！做一份紅酒品酒會方案 謝謝拉

1.確定要推介的紅酒品種及價位，一次來確定要邀請的客人； 2.確定品酒的順序，及品酒師講解內(nèi)容； 3.自由品酒階段，巧妙的將品酒與配食物融入到這個階段； 4.盲品游戲

紅酒品鑒會流程及方案

參加紅酒的品酒會怎么辦啊 注意事項說下 第一次參加 不懂

不用擔(dān)心，你參加的不是僅限業(yè)內(nèi)人士的專業(yè)品酒會。中國的普通品酒會上，和你一樣的新手很多很多，主辦方通常會當(dāng)場教你一點紅酒基礎(chǔ)禮儀的。 或者你自己預(yù)先上網(wǎng)搜索一下紅酒禮儀，酒杯拿杯柄或者杯底，喝酒前先看顏色、聞氣味、然后才入口……這種基本常識就那么幾條，我不細(xì)說了，你自己百度一下就出來了，保證你不會露怯。 著裝不用太正規(guī)，我經(jīng)常參加酒會，多數(shù)都是牛仔褲、休閑鞋就去了，沒有電影里面那么夸張。除非主辦方有特別關(guān)照穿西裝，否則大家都會很隨意，你穿得過分嚴(yán)肅了反倒拘謹(jǐn)尷尬。 話說你該不是要去也買的酒會吧？呵呵

紅酒品酒會？

搞每一款酒試做一個抽獎,這樣就能推動客人買酒,因為你最大的優(yōu)勢就是可以試酒,所以客人也會根據(jù)自己的口感來選擇買的,首先以小形式的獎品抽 到最后在選出三個獎向來抽,客人最喜歡小利的了,要揪住這點,就好辦多了

如何舉辦一場成功的紅酒品酒會？有具體方案書嗎？

1.環(huán)境選擇很重要（室內(nèi)白色主體、燈光明亮、室溫18度左右、沒有噪音、氣體不要流動過快） 2.根據(jù)參會人員準(zhǔn)備足夠的杯子（一定要干凈）、吐酒器、餐巾紙、小瓶裝礦泉水、火腿、小面包 3.酒就不用說了（如有干白準(zhǔn)備好冰塊） 4.會場中間擺幾個小圓臺面，給與會者放杯子等 5.準(zhǔn)備參品酒的資料，留點空白給與會者記錄品酒記錄 6.現(xiàn)場服務(wù)人員一定要專業(yè) 7.門口準(zhǔn)備幾個代駕人員